Rượu vang Uno Primitivo Riserva của nhà sản xuất Masseria La Volpe là một trong những dòng rượu vang Ý thượng hạng được những sành rượu trên thế giới ưa chuộng. Đây cũng chính là số ít những chai rượu vang thuộc dòng sản phẩm cao cấp nhưng giá bán trên thị trường lại rất phải chăng.
Sau khi đạt độ chín hoàn hảo, nho được hái xuống và đưa vào nhà máy. Trải qua quá trình sơ chế, ép, lọc, lên men đã tạo thành rượu. Sau đó, tiếp tục được ủ trong các thùng thép không gỉ dưới hầm rượu trong một khoảng thời gian dài và chỉ đưa ra thị trường khi vang đạt hương vị hoàn hảo nhất.
Thưởng thức ly rượu vang Uno Manduria Riserva sẽ cảm nhận một hương thơm phức hợp từ trái cây như quả mận chín, sim tím, mứt quả đen và hương vani. Rượu có tannin mềm, xốp, béo ngậy với hương bơ và kem tươi. Rượu lan tỏa trong khoang miệng và mượt mà dễ chịu với một kết thúc ngọt ngào, tinh tế.
Rượu thường được rót vào decanter khoảng 30 phút trước khi thưởng thức. Nhiệt độ lý tưởng cho ly vang ngon nhất là 16 - 18 độ cùng với các món ngon như thịt nướng, thịt đỏ, phô mai và thịt bò hầm đậm đà.